میگو سرتیز با نام انگلیسی Jinga shrimp و نام علمی Metapenaeus ensis جزو بهترین میگوهای خلیج فارس می باشد که برای مصارف مختلف از جمله پلو میگو و میگو سرخ شده مصرف می شود.
میگو سر تیز نیز از کوچک جثه گان خانواده پنائیده بوده که طول بدنی 14.6 سانتی متری دارد و حداکثر تا 228 میلی متر می تواند رشد کند.
این میگو با وزن حدودی 50 گرم، از محبوب ترین گونه های میگو می باشد که در تنگه هرمز و خلیج فارس مورد صید و بهره برداری قرار می گیرد.
البته میگو سرتیز بیشترین تراکنش جمعیت را در اقیانوس هند و اقیاونس آرام، در آب های دریایی و گرم از عمق 8 متر تا عمق 130 متر دارد که در بسترهای رسوبی شنی زندگی می کند.
در فروشگاه الو دریا امکان خرید میگو سرتیز تازه صید دریایی، به صورت پاک شده برای شما عزیزان فراهم شده است. باید به این نکته نیز اشاره کنیم که هر مقدار میگو که سفارش دهید بعد از پاک کردن در بستههای 500 گرمی بستهبندی شده و برایتان ارسال میشود. با توجه به اینکه سایز میگو سرتیز تازه بین 61 تا 200 است با توجه به سفارش شما در هر ابعادی و سایزی که بخواهید برایتان ارسال میشود. به این موضوع هم توجه کنید که وقتی سایز 61 تا 70 را انتخاب میکنید میگو بزرگتر از سایز 130 تا 160 است. در واقع این اعداد نشان دهنده اندازه و سایز میگو در 1 کیلو هست.
پاک کردن میگو سرتیز روشهای خاص خود را دارد و باید به دقت رگگیری شود، از همین روی در فروشگاه اسبک ماهی امکان خرید میگو سرتیز تازه به صورت پاک شده فراهم شده است. کافی است که یکی از سایزهای مورد نظر را انتخاب کنید تا ما برایتان ارسال کنیم.
در فروشگاه آنلاین فروش ماهی و الو دریا ، محصولات بلافاصله پس از صید پاک و رگگیری شده و در یخدان گذاشته میشود. این کار باعث میشود که تازگی محصولات دریایی حفظ شود و حس خرید از کنار دریا را برای شما عزیزان فراهم کند.
میگو سرتیز تازه صید طبیعی گونههاي غالب صيد در درياي عمان و تنگه هرمز است. این نوع از میگو از خانوادهی Penaeidae است. اما اگر بخواهید به خوبی با مشخصات آن آشنا شوید باید آن را با نامهای میگو سرتیز یا میگو سفید جست و جو کنید. به دلیل کاربرد میگو سرتیز تازه و صید روز در انواع پیش غذاها، سالادها و حتی غذاهای اصلی، این میگو در بازار جهانی نیز شهرت بسیاری دارد و با نام Jinga shrimp خرید و فروش میشوند.
از نظر ظاهری میگوی سرتیز تازه صید روز بدنی کشیده و دراز و از دو طرف به هم فشرده دارد. این محصول از سه قسمت سر و سینه که به هم چسبیده و متصل است و شکم تشکیل شده است. برای تشخیص راحت میگو سرتیز تازه در بازار به این موضوع دقت کنید که بر روی بدن آن رگههایی از رنگ سبز تیره دیده میشود. دو شاخک بلند و پاها نیز از جمله اجزایی هستند که زمان پاک کردن به طور کامل جدا میشوند.
در فروشگاه الودریا امکان خرید میگو سرتیز تازه در سایزهای متفاوت طبق سلیقهی شما عزیزان فراهم شده است. کافی است که بستهی مورد نظر خود را انتخاب کنید.
به دلیل سخت پوست بودن این جانور، باید پوست روی میگو به طور کامل از آن جدا شود. نکتهی کلیدی زمان پاک کردن میگو، گرفتن رگ پشت کمر است که باید با تبحر انجام شود و رگ خونی به طور کامل از آن جدا شود. سر و دم نیز به صورت کامل جدا شده و یک فیله از میگو باقی میماند
سایز 80-90, سایز 50-60, سایز 40-50, سایز 30-40, سایز 20-25
پاکشده, پاکنشده
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
هنوز امتیازی ثبت نشده است
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
میگو پلویی
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.