میگو ببری
میگو ببری U20
۱,۷۸۰,۰۰۰ تومان میگو سره موزی
میگو U30
۱,۵۵۰,۰۰۰ تومان ماهی شعری
ماهی شعری
۸۹۰,۰۰۰ تومان ماهی هوور
ماهی هوور(تنماهی)
۷۸۰,۰۰۰ تومان میگو ببری
شاهمیگو U10
۲,۱۰۰,۰۰۰ تومان شیر ماهی
شیر ماهی صید قلاب
فیله سالمون اصل نروژی
۴,۶۰۰,۰۰۰ تومان ماهی سرخو محلی
ماهی سرخو محلی
۱,۴۸۰,۰۰۰ تومان ماهی شوریده
ماهی شوریده
۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان ماهی راشگو
ماهی راشگو
۱,۷۵۰,۰۰۰ تومان ماهی سکن
ماهی سکن
۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان ماهی هامور سفید
ماهی هامور سفید
۱,۲۸۰,۰۰۰ تومان ماهی حلوا سفید جش
ماهی جش ( مقوا )
۸۵۰,۰۰۰ تومان میگو سره موزی
میگو متوسط
۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان ماهی حلوا سفید
ماهی حلوا سفید(زبیدی)
۲,۹۰۰,۰۰۰ تومان ماهی کفشک
ماهی کفشک
۱,۲۵۰,۰۰۰ تومان میگو پلویی
میگو پلویی
۸۹۰,۰۰۰ تومانپیش از سخن دربارهی ویژگیهای ماهی سرخو چمن ، بهتر است با نامهای مختلف آن آشنا شویم. این محصول با نام بومی ماهی سرخو چمن، نام انگلیسی Malabar Blood Snapper و نام علمی Lutjanus Malabaricus یکی از 113 گونهی سرخو ماهیان است. ماهی سرخو چمن به دلیل تغذیه از پلانکتونها و ماهیهای کوچک دیگر، گوشت بسیار لذیذ و چربی دارد. هر چند، علیرغم داشتن گوشت نرم و لطیف، جدا کردن استخوانها بسیار آسان است.
اگر میخواهید مطمئن شوید که محصول خریداری شده ماهی سرخو چمن اصل است، به یاد داشته باشید که این ماهی بدنی پهن و دهانی نسبتا بزرگ دارد. رنگش صورتی است؛ هر چند در ماهیهای جوانتر رنگ نقرهای نیز دیده میشود. البته گوشت ماهی پس از جدا شدن از پوست، کاملا سفید است. این ماهی مقدار زیادی ید دارد که باعث شده افرادی که فشار خون بالایی دارند یا اینکه از خوردن نمک منع شدهاند، بتوانید از ماهی سرخو چمن اصل به عنوان جایگزینی برای نمک استفاده کنند.
✅ مدلهای مختلف پاک کردن ماهی سرخو چمن :
با توجه به نوع پخت ماهی سرخو میتوانید آن را به روشهای مختلف پاک کنید:
✅ روش اول: پاک شدهی کامل
در این روش سر و دم ماهی برای زیبایی در زمان پخت، جدا نمیشوند. تمامی محتویات داخلی خالی شده و شکم آن به صورت کامل از سر تا دم، شکاف میخورد.
✅ روش دوم: استیک کردن
تفاوت این روش با پاک شدهی کامل در جدا کردن سر و دم ماهی است.
✅ روش سوم: فیلهی بدون استخوان
در این حالت سر و دم ماهی جدا شده و سپس به موازات ستون مهرهها برش زده میشود. فیلهها به آسانی از استخوان جدا میشوند.
✅ روش چهارم: قطعه کردن با استخوان
تفاوت این روش با فیله کردن این است که، ماهی سرخو چمن پس از جدا شدن سر و دم، به قطعات با اندازههای مختلف تقسیم میشود اما استخوانها و گوشت جدا نخواهند شد.
مشخصات ماهی سرخو چمن
-
روش پاکسازی(از وزن محصول شما به مقدار دور ریز کم میشه!)
فیله(بدون خار), شکم خالی, پاکنشده
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: ماهی سرخو چمن | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
نظر خود را در مورد این محصول بیان کنید.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
ماهی سرخو چمن
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.